子供から大人まで、男の子が大好きなお肉を使ったお弁当のおかずを紹介します。お野菜も美味しく摂れます。

お弁当の簡単な作り方を紹介します。

鶏肉を使ったお弁当のおかず

お弁当の簡単な作り方を紹介します。 男の子も大好物、お肉を使ったお弁当のおかずレシピを2品紹介します。もちろん普段のおかずにも使えます。まず、鶏もも肉を一口大に切り小麦器をまぶしておきます。鶏肉の量はお弁当に詰めるだけでも良いですが、私は自分のお昼ご飯用にと多目に作ります。フライパンに油をひき、鶏肉を炒めていきます。醤油を大さじ2杯に対し砂糖をお好みで少々加えます。その間にキャベツを数枚切っておき、鶏肉に火が通ってきたころにキャベツを加えます。キャベツがしんなりしてきたら完成です。

もう1つ紹介します。用意するのは豚ばら肉4枚、いんげん6〜8本、にんじん2分の1本です。いんげんは両端を切り2等分にし、にんじんは縦8等分に切ります。いんげん、にんじんをお皿に乗せラップをし、600wで3分チンします。その間に調味料を作ります。器に、醤油大さじ3杯、砂糖大さじ2杯、酒大さじ2杯、みりん大さじ1杯を入れ混ぜておきます。豚ばら肉を広げ、チンした野菜を乗せていきます。くるくると巻きます。フライパンにサラダ油をひいて熱し、巻き終わりを下にして焼きます。焦げ目がついてきたら、箸で転がしながら火を通します。火が通ったら、タレを絡めて完成です。

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